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內容簡介: 中華民族創造了光輝燦爛的飲食文化，在世界飲食史上一直聲譽卓著。隨着社會的進步與人們生活水平的提高，人們對飲食的要求越來越高，這就要求餐飲業必須提高服務質量以滿足廣大消費者的需求，而餐飲服務質量的提升主要取決於餐飲從業人員的素質。對於實踐性相當強的餐飲業來說，高素質人員在很大程度上又取決於旅游職業教育的發展。因此，為了適應和滿足我國中等旅游職業學校飯店服務專業教學和日益發展的餐飲業的需要，我們編著了《餐飲服務與管理》一書。

本書的特點是：第一，針對性。即針對中等旅游職業學校飯店服務專業學生培養目標和實際需要，強調理論聯系實際，着重培養學生的餐飲服務職業能力。第二，實用性博客來網路書店。本教材在內容安排上，結合餐飲業的實際，強調各項餐飲服務的要求和實際操作能力，具有很強的可操作性，而且內容翔實、要點突出。第三，先進性。本書在編著過程中吸收了大量國內外餐飲企業的先進經驗，反映了餐飲業實踐和研究的新成果，內容具有相當的前瞻性。因此，本書既可作為中等旅游職業學校飯店服務專業學生的教材，也可作為餐飲企業博客來和飯店餐飲部服務人員的培訓教材或自學用書。

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• 作者： 沈建龍 編著
• 出版社：中國人民大學出版社
• 出版日期：2009/06/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

中華電再出招 結盟微軟攻雲端

工商時報【記者林淑惠╱台北報導】

中華電、微軟策略聯盟，合攻雲端！中華電信、微軟公司將在雲端與大數據服務攜手合作，雙方將於26日宣布策略聯盟。

微軟全球副總裁暨大中華區首席執行官賀洛夫（Ralph Haupter）將親自來台，與中華電信董事長蔡力行共同簽約合作。

中華電信表示，雙方合作項目，包括提供在地服務全球布局的全方位雲端服務，尤其以提供企業和政府在一站購足的雲端解決方案為主。中華電信為了發展物聯網，正積極建置基礎建設和雲端平台，未來各種物聯網應用，包括智慧家庭、車聯網、健康照護及智慧城市等，都會用到雲端服務。

蔡力行日前指出，台灣高科技產業向來都以硬體為強項，但是未來進入到了雲端及大數據時代，軟體及應用面需要再強化。除了4G，雲端、資 通訊、物聯網、及MOD也是中華電信今年的投資重點。

微軟新任執行長薩提亞．納德拉（Satya Nadella）去年上任後、立即在美國召開微軟一年一度的全球CEO高峰會，並邀請全球重量級企業執行長與會，當時，台灣受邀名單，就只有甫於去年初剛上任的蔡力行以及華碩、宏碁、宏達電高層，顯示微軟與中華電的關係緊密可見一斑。

而中華電過去在雲端領域布局多年，曾與廣達、華碩、宏達電等業者合作，這次再度攜手微軟，市場期待強強聯盟，擦出雲端新火花。尤其工業局剛釋出50億元的政府共同供應契約採購訂單，中華電便拿下包括雲端在內的共同供應契約評選三冠王，這次再與微軟合作，顯示雙方要在雲端大展身手。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中華電再出招-結盟微軟攻雲端-215005715--finance.html

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